裱花工艺中所用的糖膏、油膏、蛋白膏等,其原料之间的比例是一定的、不可更改的。( )

题型:判断题

问题:

裱花工艺中所用的糖膏、油膏、蛋白膏等,其原料之间的比例是一定的、不可更改的。( )

考点:中式面点师高级中式面点师高级
题型:判断题

患者,女,46岁。月经紊乱近1年,先后不定期,量少、色红,伴烘热汗出,烦躁易怒,头晕耳鸣,舌红少苔,脉细数。治疗应首选

A.左归丸

B.六味地黄丸

C.左归饮合二至丸

D.知柏地黄丸

E.归肾丸

题型:判断题

一年中有______个季度,今年的第一季度有______天.

题型:判断题

用简便方法计算

(1)56×12.5

(2)14.6-(4.6+7.2)

(3)99×99+199.

题型:判断题

筛子的倾角变大时,筛下粒度()。

A.变粗

B.变细

C.不变

题型:判断题

微晶蜡的()等都比石蜡高,其颜色一般也比石蜡深。

A、相对分子量

B、相对密度

C、粘度

D、折射率

更多题库