面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在( )的产气性和蛋白质的持气性两方面。A.脂肪 发布时间:2018-01-14 04:20 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 面粉的质量对发酵面坯的影响主要表现在( )的产气性和蛋白质的持气性两方面。A.脂肪B.淀粉酶C.蛋白质D.淀粉
题型:单项选择题 目前在国际市场上使用的流感病毒疫苗有哪三种()。A.DNA苗、基因工程和灭活苗B.亚单位苗、佐剂苗和新型苗C.DNA苗、佐剂苗和新型苗D.基因工程苗、DNA苗和佐剂苗E.纯化三价灭活苗、纯化三价裂解苗和亚单位苗 查看答案