澄面虾胶的成品出现露馅的原因是蒸制时火太小。()

题型:判断题

问题:

澄面虾胶的成品出现露馅的原因是蒸制时火太小。()

考点:中式面点师高级中式面点师高级
题型:判断题

一带有活塞的绝热密闭容器中盛有A、B组成的混合气体,并发生如下反应:

A(g)+ B(g)2C(g),在通常条件下,反应从状态Ⅰ变化到状态Ⅱ时,气体体积(V)与气体压强(P)的变化曲线如图所示。则下列说法正确的是

[ ]

A.反应物具有的总能量等于生成物具有的总能量

B.反应从状态Ⅰ变化到状态Ⅱ时,混合气体的平均相对分子质量减小

C.反应从状态Ⅰ变化到状态Ⅱ时,反应速率一定减小

D.该反应是放热反应

题型:判断题

限制性内切酶的酶解反应最适条件各不相同,大多数酶切缓冲液最适反应温度为()

A.28℃

B.37℃

C.42℃

D.56℃

E.65℃

题型:判断题

关于行政诉讼管辖说法正确的有( )。

A.行政诉讼管辖解决的是人民法院与其他国家机关之间处理行政案件的权限划分问题,解决的是外部分工问题

B.中级人民法院管辖的第一审行政案件是根据级别管辖来划分的

C.行政诉讼一般地域管辖是按照最初作出具体行政行为的行政机关的所在地为标准来确定行政案件的管辖法院

D.行政诉讼规定的裁定管辖包括移送管辖、指定管辖和管辖权的转移等

题型:判断题

基尔霍夫电流定律(KCL)说明在集总参数电路中,在任一时刻,流出(或流出)任一节点或封闭面的各支路电流的()。

题型:判断题

在停电电气设备上作业前,做到那些要求?

更多题库