蛋泡面坯工艺中新鲜蛋比陈旧蛋起泡性好的原因是( )。A.稀薄蛋白增多,浓厚蛋白减少 发布时间:2018-01-14 03:07 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 蛋泡面坯工艺中新鲜蛋比陈旧蛋起泡性好的原因是( )。A.稀薄蛋白增多,浓厚蛋白减少B.稀薄蛋白减少,浓厚蛋白增多C.蛋白膜表面张力降低D.蛋液黏度下降
题型:单项选择题 第十一届全国人民代表大会第三次会议期间,选举法修正案获大会通过,我国城乡居民选举首次实现“同票同权”。这说明全国人大拥有( )A.最高立法权B.最高任免权C.最高监督权D.最高决定权 查看答案