“炸”是用旺火加热,以()为传热介质的烹调方法,特点是火力旺,用油量多。 A.火 B

题型:单项选择题

问题:

“炸”是用旺火加热,以()为传热介质的烹调方法,特点是火力旺,用油量多。

A.火

B.温火

C.食油

D.大火

考点:高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:单项选择题

给下面语段的空白处依次填入一组句子,正确的一项是 [ ]

  映日荷花,接天莲叶,亭亭莲蓬,柔嫩玉藕,无不牵惹诗情,引人遐思。让我们学做莲叶的事业吧,______________;让我们学做荷花的事业吧,______________;让我们学做莲子的事业吧, ______________;让我们学做藕的事业吧,______________。

①把寂寞留给自己    ②把芬芳献给他人 ③以苦心孕育未来    ④以宽阔拥抱生活

A.①②④③    

B.④②③①

C.③②④①    

D.①④③②

题型:单项选择题

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题型:单项选择题

第二代数据库系统是指

A.层次型数据库系

B.网状型数据库系统

C.分布式数据库系统

D.关系型数据库系统

题型:单项选择题

在如图所示双代号网络图中,不存在()错误。

A.节点编号重复

B.虚工作多余、

C.循环回路

D.箭尾节点号大于箭头节点号

题型:单项选择题

在全口义齿修复时,对于前牙的大小的确定,不起决定作用的是()

A.唇的长短

B.患者的拔除前牙

C.患者的面形大小

D.颌弓形状

E.两口角线间的长度

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