制作蛋糕使用未经碱处理过的可可粉时,应以部分小苏打代替发粉,其用量为可可粉用量之()

题型:单项选择题

问题:

制作蛋糕使用未经碱处理过的可可粉时,应以部分小苏打代替发粉,其用量为可可粉用量之()

A.2%

B.7%

C.10%

D.15%

考点:烘焙工考试烘焙工考试题库
题型:单项选择题

()报关,无须经过后续阶段程序。

A.进境展览品

B.暂准进境货样

C.加工贸易进口料件

D.补偿贸易进口设备

题型:单项选择题

接触器的吸引线圈电压一般直接选用单相220伏或直接选用()。

A.交流36伏 

B.直流36伏 

C.交流380伏 

D.直流380伏

题型:单项选择题

空气预热器分为哪几种?(  )

A.管式

B.箱式

C.回转式

D.筒式

题型:单项选择题

接入大型机的各终端机之间的通信方式为 (32)

A.实时通信

B.邮件方式

C.组播方式

D.链接方式

题型:单项选择题

使用红土进行的比赛有()

A、意大利公开赛

B、辛辛那提公开赛

C、德国斯图加特公开赛

D、上海公开赛

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