发酵面坯工艺中,引入的酵母越多,发酵力越大,效果越好。( )

题型:判断题

问题:

发酵面坯工艺中,引入的酵母越多,发酵力越大,效果越好。( )

考点:中式面点师高级中式面点师高级
题型:判断题

下列关于经纬网的叙述,正确的是(  )

A.在地球仪上,所有的纬线长度都相等

B.经线指示东西方向,纬线指示南北方向

C.经纬网在地球表面实际存在

D.经纬网在军事、航海、航空和旅行等方面有十分重要意义

题型:判断题

指出不属于结膜囊冲洗法的眼病:

A.暴风客热

B.天行赤眼

C.天行赤眼暴翳

D.白睛溢血

E.结膜囊异物

题型:判断题

众所周知,人才是立国、富国、强国之本,如何使人才尽快地脱颖而出是一个亟待解决的问题。人才的出现有多种途径,其中有“拔尖”,有“冒尖”。“拔尖”是指被提拔而成为尖子,“冒尖”是指通过奋斗、取得成就而得到社会的公认。有人认为当今某些领域的管理人才,拔尖的多而冒尖的少。
可以写两个角度:
一、从个人角度写如何成为冒尖人才,强调个人奋斗和主观能动性;
二、从人与人角度写如何培养冒尖人才,强调创新型人才的培养方法。

题型:判断题

有关海绵状血管瘤的叙述哪项错误

A.一般由小静脉和脂肪组织构成

B.主要生长在肌肉之间

C.肿块软,界限不清

D.手术前可通过血管造影确定手术范围

E.可以通过局部注射硬化剂来治疗

题型:判断题

无缝线路应力调整后,同一轨条内部实际锁定轨温变化不超过±5℃,局部位移量不大于()mm。

A.10

B.5

C.15

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