鱼蓉面坯工艺搅拌鱼蓉时要顺时针方向用力,否则鱼胶松散,不能产生黏性。( )

题型:判断题

问题:

鱼蓉面坯工艺搅拌鱼蓉时要顺时针方向用力,否则鱼胶松散,不能产生黏性。( )

考点:中式面点师高级中式面点师高级
题型:判断题

在氧气、甲烷、硝酸铵三种物质中,属于最简单有机物的是______;医院常用作抢救病人的是______;可用作化肥的是______.

题型:判断题

我是小法官。(对的打“√”,错的打“×”)    

1.一个木箱的体积和这个木箱的容积是相等的。[ ]

2.一个水瓶的体积是1.5立方分米,我们就说这个水瓶的容积是1.5升。[ ]

3.两个体积一样大的盒子,它们的容积也一样大。[ ]

4.亮亮渴了,一次就喝了1立方米的水。[ ]

5.计算容积和计算体积的方法一样。[ ]

6.体积单位不能和容积单位比较大小。[ ]

题型:判断题

妊娠合并肝炎产后的正确处理是()

A.四环素预防感染

B.母乳喂养

C.注射维生素K预防出血

D.产妇可回普通病房

E.产妇烦躁时用氯丙嗪镇静

题型:判断题

此病的治法是

A.活血化瘀、理气解郁

B.疏肝解郁、清肝泻火

C.行气开郁、化痰散结

D.补益气血

E.行气安中

题型:判断题

各电离层对短波电离层传播所起的主要影响为()

A.F2、F1、E层可反射电波,D层不能反射但衰减电波

B.D、E层可反射电波,F1、F2层不能反射但衰减电波

C.F2、D层可反射电波,E、F1层不能反射但衰减电波

D.F1、E层可反射电波,D、F2层不能反射但衰减电波

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