在创新菜点的认定中,对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作

题型:单项选择题

问题:

在创新菜点的认定中,对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作观赏之用的菜肴,应认定为缺乏()

A.生产价值

B.推广价值

C.经济价值

D.社会价值

考点:餐饮管理现代厨房管理现代厨房管理题库
题型:单项选择题

组成自然环境和生活环境的综合体因素是()

A.物理因素

B.化学因素

C.物理因素和化学因素

D.环境因素

E.生物因素

题型:单项选择题

育婴师(三级)的工作任务是对家长进行家庭育婴指导和对()育婴师进行业务指导和培训。

A.低等级

B.高等级

C.其他等级

D.同等级

题型:单项选择题

保证人对债务人的注册资金提供保证的,债务人的实际投资与注册资金不符,或者抽逃转移注册资金的,保证人在注册资金不足或者抽逃转移注册资金的范围内承担连带保证责任。( )

题型:单项选择题

龋病的药物治疗适用于()

A.静止龋

B.猖獗龋

C.牙本质浅龋

D.未成洞的浅龋

E.乳牙龋

题型:单项选择题

落枕的主要特点,以下哪一项是错误的()

A.颈部僵硬

B.颈部疼痛

C.头痛、头晕

D.上肢麻木、串痛

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