茎菜类原料去皮后应该（），防止变色。A、浸泡在水中 B、快速焯水 C、浸泡在油中 D、立即
题型：单项选择题
问题：
茎菜类原料去皮后应该（），防止变色。
A、浸泡在水中
B、快速焯水
C、浸泡在油中
D、立即烹饪
题型：单项选择题
我国国土辽阔，读图文资料回答问题。
白夜是高纬度地区夏季特有的不黑之夜。前一天的黄昏尚未结束，次日黎明便接踵到来，通宵达旦，天空不黑。夏至日（6月22日），纬度高于北纬48.5°的地方，便没有真正的黑夜。
（1）我国光照资源最丰富的地形区是_____________。上海属于资源________带。
（2）我国光照资源的分布特点是____________________________________________________________。
（3）图中的“北极”有“北极村”之称。从行政区划的角度看，“北极”隶属于_________省，_______
县，其所属的地域文化区为____________。“北极村”有白夜现象，当地将这种现象作为一种旅游资
源加以开发。除此之外，当地还有哪一项自然或人文现象可以开发为旅游资源？________________。
（4）在光照资源强的地区可以开发利用太阳能。按照可再生与不可再生能源分类，太阳能属于________
能源。
（5）夏季，“北极村”与拉萨相比，太阳高度角较大的是______，日照时间较长的是______。这两地哪
一个更适合发展太阳能？结合两地的自然条件分别说明理由：___________________________________
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