面筋蛋白质当水温30℃时结合水分在()左右。 A.80℃ B.100℃ C.120℃

题型:单项选择题

问题:

面筋蛋白质当水温30℃时结合水分在()左右。

A.80℃

B.100℃

C.120℃

D.150℃

考点:中式面点师考试中级面点工中级面点工题库
题型:单项选择题
函数y=x-2在区间[1,2]上的最大值是(  )
A.
1
4
B.-4C.1D.-1
题型:单项选择题

下列关于通过数据通信线路连接到ISP的叙述中,错误的是()。

A.综合业务数字网(ISDN)是一种数据通信网

B.使用数据通信线路连接到ISP可以得到更多的带宽

C.通过数据通信网接入,Internet的用户主要是个人用户和部分小型企业用户

D.数据通信网的传输速率通常在64kb/s~2Mb/s之间

题型:单项选择题

成本目标通常以()来定量地表示。

A.控制项目总成本额

B.控制项目的人工消耗率

C.项目成本总降低额

D.控制项目的材料节约率

E.项目成本总降低率

题型:单项选择题

实际利率是由名义利率扣除( )后的利率。

A.利息所得税率

B.平均利润率

C.物价变动率

D.商品变动率

题型:单项选择题

为了减少混和棉成分的波动,混合棉中最大混合比例一般为()。

A、10%左右

B、20%左右

C、25%左右

D、35%左右

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