下列菜肴可采用速蒸熟处理法的是()。A.清蒸鸡、清蒸猪蹄 B.清蒸鸭、掌上明珠 C. 发布时间:2019-09-11 14:13 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 下列菜肴可采用速蒸熟处理法的是()。A.清蒸鸡、清蒸猪蹄B.清蒸鸭、掌上明珠C.蛋制品、茸泥制品D.蛋制品、清蒸麻鸭