烧煮类菜肴较适宜的用盐比例为()。A.0.5~1.0% B.1.5~2.0% C.2

题型:单项选择题

问题:

烧煮类菜肴较适宜的用盐比例为()。

A.0.5~1.0%

B.1.5~2.0%

C.2.5~3.0%

D.3.5~4.0%

考点:中式烹调师考试中式烹调师考试题库
题型:单项选择题

浙江某农户饲养的后备母猪,出现营养不良,生长受阻,久不发情。同时猪的两肩显著外展,臀部异常肥胖宽阔。体中部窄细,从背面看呈哑铃状。逐渐消瘦,虚弱。

重点检查项目是( )。

A.检查血液中是否有微丝蚴

B.漂浮法检查粪便中的卵囊

C.触诊检查舌根、眼肌、大腿肌肉是否有结节

D.刮取皮肤脱毛地方的皮屑检查

E.检查口腔、蹄部等是否有水疱

题型:单项选择题

抗球蛋白试验可用于()

A.检测立克次体抗原

B.配血试验

C.抗D抗体检测

D.诊断新生儿溶血性贫血疾病

E.检测伤寒O抗体

题型:单项选择题

在决定分配到一项审计任务的内部审计人员的数量和经验水平时,内部审计主管应该考虑除下列()项因素外的所有因素。

A.审计分工的复杂性 

B.可用的审计资源 

C.内部审计师的培训需要 

D.距离上次审计的时间

题型:单项选择题

消防站按占地和装备状况分为三级,一、二、三级消防站占地分别为( )m2、( ) m2和( )m2

A.5000,4000,3000
B.4000,3500,3000
C.3000,2500,2000
D.2500,2000,1500

题型:单项选择题

发病率定义是

A.某一时期内发生某病新旧病例的频率

B.某一时期内发生某病新病例的频率

C.某一时期内发生某病的频率

D.某一时期内所有患病人数占总人数的比例

E.以上都不对

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