鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌,可分为白肌和()。A.黑肌 B.红肌 C.银

题型:单项选择题

问题:

鱼体在烹饪中运用较多的肌肉主要是横纹肌,可分为白肌和()。

A.黑肌

B.红肌

C.银肌

D.花肌

考点:中式烹调师考试中式烹调师考试题库
题型:单项选择题

—Excuse me.____I use your pen? Mine is lost.

—Sure. Here you are. [ ]

A.May

B.Must

C.Would

D.Should

题型:单项选择题

工作地点,应停电的线路和设备中,包含危及线路停电作业安全,且不能采取相应安全措施的()线路。

A.交叉跨越

B.平行线路

C.同杆(塔)架设

D.通信线路

题型:单项选择题

梅花扳手能显示扭矩的大小。()

题型:单项选择题

一开口向下导热均匀直玻璃管,通过细绳悬挂在天花板上,玻璃管下端浸没在固定水银槽中,管内外水银面高度差为h,下列情况中能使细绳拉力增大的是(  )

A.大气压强增加

B.环境温度升高

C.向水银槽内注入水银

D.略微增加细绳长度,使玻璃管位置相对水银槽下移

题型:单项选择题

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