制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。A.足汽速蒸 B.足汽缓蒸 C.放汽速蒸 D.放汽缓蒸

题型:单项选择题

问题:

制作酥烂味醇的蒸类菜品应()。

A.足汽速蒸

B.足汽缓蒸

C.放汽速蒸

D.放汽缓蒸

考点:中式烹调师考试中式烹调师考试题库
题型:单项选择题

成年雄性犬出现抬腿撒尿的排尿方式是在()。

A、新生儿期

B、过渡期

C、社会化时期

D、青年期

题型:单项选择题

高千伏摄片特点的叙述,正确的是()

A.获得层次丰富的X线照片

B.缩短曝光时间,减少被照体移动模糊

C.减少管电压,延长X线管寿命

D.散射线减少,照片对比度较高

E.有利于病人防护

题型:单项选择题

如图所示,一不可伸长的轻绳上端悬挂于O点,下端系一质量m=1.0kg的小球。现将小球拉到A点(保持绳绷直)由静止释放,当它经过B点时绳恰好被拉断,小球平抛后落在水平地面上的C点。地面上的D点与OB在同一竖直线上,已知绳长L=1.0m,B点离地高度H=1.0m,AB两点的高度差h=0.5m,重力加速度g取10m/s2,不计空气阻力影响,求:

(1)地面上DC两点间的距离s

(2)轻绳所受的最大拉力大小。

题型:单项选择题

在采石场,破碎机除尘可采用()方法。

A.洒水降尘

B.密闭尘源、通风除尘

C.科学除尘

题型:单项选择题

投资企业收到被投资单位分派股票股利时,只会引起股份数量的变化,不会引起所有者权益金额的变化,所以除权日投资企业应在备查账簿中登记收到的股票数量。( )

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