在了解宴会的基本情况时,服务员必须做到哪“八知”、“三了解”?

题型:问答题 简答题

问题:

在了解宴会的基本情况时,服务员必须做到哪“八知”、“三了解”?

考点:餐饮管理餐饮服务与管理综合练习餐饮服务与管理综合练习题库
题型:问答题 简答题

对外界理化因素抵抗力最强的细菌是()

A.铜绿假单胞菌

B.大肠埃希菌

C.金黄色葡萄球菌

D.流感嗜血杆菌

E.产单核细胞李斯特菌

题型:问答题 简答题

进行性肌营养不良的下列哪项表述是错误的()

A.是一组遗传性肌肉变性病

B.病程进展缓慢,症状进行性加重

C.累及肢体和头面部肌肉,少数有心肌受累

D.对称性肌无力、肌萎缩,可有假肥大

E.肌电图运动单位电位时程增宽、波幅增高、多相波增多

题型:问答题 简答题

设A,B表示两个集合,我们规定“A∩B”表示A与B的公共部分,并称之为A与B的交集.例如:若A={正数},B={整数},则A∩B={正整数}.如果A={矩形},B={菱形},则所对应的集合A∩B是   

A.{平行四边形}

B.{矩形}

C.{菱形}

D.{正方形}

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与十六进制数AB等值的八进制数是________。

A.253

B.254

C.171

D.172

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固冲汤原方中用量最大的饮片是()

A.白芍

B.白术

C.黄芪

D.海螵蛸

E.煅龙骨

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