一般情况下,制作软质面包时,鲜酵母的用量为面粉用量的()。A、3-4% B、5-6%C

题型:单项选择题

问题:

一般情况下,制作软质面包时,鲜酵母的用量为面粉用量的()。

A、3-4%

B、5-6%

C、7-8%

D、10-12%

考点:西式面点师考试西式面点师理论(高级)西式面点师理论(高级)题库
题型:单项选择题

下列( )不是典型紧急事件。

A.透水

B.高空坠物

C.交通意外

D.台风袭击

题型:单项选择题

在代理报关业务中,以下说法错误的是:

A.因进出口收发货人未按照规定向报关企业提供所委托报关事项的真实情况,有关法律责任由委托人承担
B.报关企业对委托人所提供情况的真实性未进行合理审查,可以对报关企业处货物价值10%以下罚款,暂停其6个月以内从事报关业务,情节严重的,撤销其报关注册登记
C.因报关企业对委托人所提供情况的真实性未进行合理审查,影响国家许可证件管理的,可以对报关企业处货物价值10%以下罚款,暂停其6个月以内从事报关业务,情节严重的,撤销其报关注册登记
D.因向工作人员行贿的,撤销其报关注册登记,并处10万元以上50万元以下罚款

题型:单项选择题

下列关于车船税确定税额原则不正确的有( )。

A.排气量小的车辆税负轻于排气量大的车辆
B.载人多的车辆税负轻于载人少的车辆
C.自重小的车辆税负轻于自重大的车辆
D.小吨位船舶的税负轻于大吨位船舶

题型:单项选择题

锅炉点火升压期间,不需要连续上水时,省煤器再循环阀应()。

A.关闭

B.开启

C.间断关闭

D.间断开启

题型:单项选择题

某一高层封闭式办公大楼,终日采用集中式空调系统,近日工作人员诉说呼吸道干燥、鼻塞、头痛、注意力不集中、易疲劳等,但下班后返回家中,上述症状自行消失,此病症最可能是

A.与建筑物有关的疾病
B.不良建筑综合征
C.CO中毒
D.CO2中毒
E.流感

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