炒牛奶要掌握哪些要领?

题型:问答题 简答题

问题:

炒牛奶要掌握哪些要领?

考点:中式烹调师考试高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:问答题 简答题

乙肝疫苗一般采用“0,1,6”三针(次)接种法,其中“6”指的是

A.接种第1针(次)后间隔5个月接种第3针(次)

B.接种第2针(次)后间隔1个月接种第3针(次)

C.接种第1针(次)后间隔6个月接种第2针(次)

D.接种第2针(次)后间隔5个月接种第3针(次)

E.接种第2针(次)后间隔6个月接种第3针(次)

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肺腺癌的临床特点中,下列错误的是()。

A.起源于支气管黏膜上皮,少数起源于大支气管的黏液腺

B.发病率比鳞癌和未分化癌低,发病年龄较小,女性多见

C.多数起源于较小的支气管,为周围型肺癌

D.淋巴转移发生早,血行转移发生晚

E.早期一般无明显临床症状,胸部X线检查时被发现

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简述滑脱损失的概念。

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厨房是制作食品的生产加工场所。( )

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封孔注浆采用纯水泥浆时,水灰比宜为()当采用水泥砂浆时,水灰比宜为()。

A.0.3~0.4,0.5

B.0.5,0.3~0.4

C.0.3~0.4,0.45

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