牛肉茸泥为了改善嫩度,可在采取()方法。 A.添加大量的水 B.添加油脂 C.添加小

题型:单项选择题

问题:

牛肉茸泥为了改善嫩度,可在采取()方法。

A.添加大量的水

B.添加油脂

C.添加小苏打

D.添加鸡蛋

考点:中式烹调师考试高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:单项选择题

糖化血红蛋白反映最近多久的血糖水平()。

A.2~3周

B.3~4周

C.1~2个月

D.3~4个月

E.2~3个月

题型:单项选择题

对动脉硬化起到保护甚至逆转作用的药物是()

A.β-受体阻滞药

B.抗血小板药

C.调脂药物

D.血管紧张素转换酶抑制剂

E.硝酸酯类药物

题型:单项选择题

幼儿园教育在幼儿教育中处于()地位

A.核心

B.领导

C.从属

D.主导

题型:单项选择题

香港特别行政区的防务由谁负责?

题型:单项选择题

根据《通信建设工程监理管理规定》项目监理机构监理人员应专业配套人员数量应当()。

A.符合合同要求

B.满足建设单位要求

C.符合监理单位实际

D.满足工作的需要

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