动物性原料焯水的主要作用是() A.除去异味 B.缩短烹制时间 C.保色 D.统一成

题型:单项选择题

问题:

动物性原料焯水的主要作用是()

A.除去异味

B.缩短烹制时间

C.保色

D.统一成熟时间

考点:中式烹调师考试中餐烹饪技术、烹调工艺中餐烹饪技术、烹调工艺题库
题型:单项选择题

       章武三年春,先主于永安病笃。召亮于成都,属以后事。谓亮曰:“君才十倍曹丕,必能安国,终定大事。若嗣(sì)子可辅,辅之;如其子不才,君可自取。”亮涕泣曰:“臣敢竭股胘

(gōng)之力,效忠贞之节,继之以死!”先主又为诏敕后主曰:“汝之丞相从事,事⑩之如父!” (选自《三国志·诸葛亮传》)

  注释:①病笃:病重。②谓:对……说。③大事:此指灭魏灭吴,统一中国。④嗣子:此指刘禅。嗣,继承。⑤君可自取:您可以取而代之,即自己做皇帝。⑥竭:用尽。⑦股:大腿。肱:自肩至肘的部分。股肱:用以比喻辅佐之臣⑧效:献出。⑨敕:告诫,嘱咐。⑩事:侍奉。

1、翻译句子。

     “臣敢竭股胘之力,效忠贞之节,继之以死!”

     译文:                                                                                                                                  

2、请用一个历来为人们称赞诸葛亮的成语,来评价诸葛亮这个人物的高风亮节:

                                                                                                                                   

3、我们学过的《出师表》文中最能表达诸葛亮对刘备父子思想感情的一句是:

                                                                                                                                                        

4、《出师表》一文中有“深追先帝遗诏”句,请写出刘备给后主遗诏中的一句名言:

                          

题型:单项选择题

关于CT增强扫描的叙述,错误的是()

A.采用人工的方法将对比剂注入体内

B.可口服对比剂

C.扫描条件与平扫相同

D.增强CT可观察血管

E.增强时血液内的碘含量明显升高

题型:单项选择题

根据波浪理论,完整的波动周期上升是8浪,下跌是3浪。

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4岁儿童每日正常尿量约()。

A.400~500ml

B.500~600ml

C.600~700ml

D.600~1000ml

E.1000~1500ml

题型:单项选择题

5岁男孩,出生后6个月开始出现唇周及肢端发绀,胸骨左缘第3肋间闻及Ⅲ级收缩期杂音。X线示肺野缺血,心外形呈靴形。心电图示右心室肥大。股动脉血氧饱和度为0.85。

该患儿系法洛四联症,下列哪项不是构成法洛四联症的4个畸形组成()

A.室间隔缺损

B.右心室流出道梗阻

C.房间隔缺损

D.主动脉骑跨

E.右心室肥厚

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