熘菜的成熟方法()、()、()、()滑由等。

题型:填空题

问题:

熘菜的成熟方法()、()、()、()滑由等。

考点:中式烹调师考试中餐烹饪技术、烹调工艺中餐烹饪技术、烹调工艺题库
题型:填空题

下面是两幅古代房屋的复原图,结合所学知识回答下列问题:(8分)

(1)写出图A和图B房屋样式的名称。(4分)

(2)最早建造A﹑B房屋的分别是哪里的居民?(2分)

(3)B房屋适合哪个流域的居民生活?这里的居民主要种植什么农作物?(2分)

题型:填空题

Raymond反应阳性的是( )

A.甲型强心苷
B.乙型强心苷
C.C-洋地黄毒糖
D.甾体皂苷
E.三萜皂苷

题型:填空题

请回答下图PH、PB、PT所示部位断面超声名称()

A.胰头横断面声像图

B.胰体横断面声像图

C.胰尾横断面声像图

D.以上各项均是

题型:填空题

正常支气管呼吸音的听诊部位在()。

A.胸骨角附近

B.左下肺

C.左上肺

D.喉部

E.肩胛区

题型:填空题

常咯出大量脓臭痰的疾病是()

A.支气管扩张

B.慢性支气管炎

C.晚期肺癌

D.支气管哮喘

E.早期肺结核

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