下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色______。

题型:单项选择题

问题:

下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色______。

A.红曲米

B.苋菜红

C.亚硫酸钠

D.亚硝酸钠

考点:公共营养师营养师基础知识公共营养师基础知识
题型:单项选择题

患者女,30岁,因“发热、头痛18d,昏迷2周”来诊。18d前出现低热、咽痛,体温37.8℃,无其他不适,按上呼吸道感染处理。3d后头痛逐渐加重,无明显恶心、呕吐,家属发现患者精神、情绪异常,出现恐怖、幻觉、奇特的行为及口周不自主抽动。1周后病情进行性加重,很快昏迷。在当地行胸部X线片、颅脑CT均未见异常,腰椎穿刺脑脊液检测

可能的诊断有(提示“颅内感染”(具体资料不详)。予头孢曲松钠(罗氏芬)治疗1周无好转,高热40℃左右,并持续昏迷,遂来诊。既往史无特殊。查体:T39.4℃,BP120/90mmHg;浅-中度昏迷,颈抵抗,双侧视盘水肿;咽、喉未见异常;心、肺未见异常;四肢刺激可动,双侧巴宾斯基征(-),凯尔尼格征(+)。)()

A.新型隐球菌脑膜炎

B.结核性脑膜炎

C.化脓性脑膜炎

D.肠道病毒性脑炎

E.单纯疱疹病毒性脑炎

F.抗NMDA受体脑炎

题型:单项选择题

在直角三角形ABC中,∠C=90°,AB=5,AC=4,则斜坡AB的坡比是(     )。

题型:单项选择题

外阴鳞状细胞癌的主要治疗手段为______。年青很早期鳞癌者,宜选用________治疗为宜。

题型:单项选择题

视(音)频管理服务器和数据管理服务器最大视(音)频输入管理容量应()超过数量后应增加视(音)频管理服务器和数据管理服务器。

A、≤32路

B、≤128路

C、≤512路

D、≤1024路

题型:单项选择题

男,16岁,跑步后感到右胸胀痛,胸闷憋气。查体:呼吸急促,R28次/分,右上肺叩诊鼓音,呼吸音消失;HR105次/分,律齐。

目前状态下对该患者的健康指导不正确的是

A.加强锻炼,促进肺复张
B.避免用力屏气、咳嗽
C.避免提拉重物
D.保持大便通畅,防止用力排便
E.保持环境舒适安静

更多题库