过油适合于动物性烹调原料,特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料,也适合于淀粉成分含

题型:判断题

问题:

过油适合于动物性烹调原料,特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料,也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。

考点:中式烹调师初级烹调师中式烹调师初级工理论知识3
题型:判断题

男性,64岁,因持续胸痛6小时入院,含服硝酸甘油效果不佳,血压168/95mmHg,心率110次/分,伴偶发性室性期前收缩,心电图示胸导联缺血性ST改变,哪种治疗较佳()

A.口服巯甲丙脯酸

B.口服地尔硫卓

C.静注利多卡因

D.静注胺碘酮

E.静注美多洛尔继以口服

题型:判断题

下述哪项不是猩红热的临床特征:

A.咽喉肿痛糜烂

B.舌如杨梅

C.面部无疹

D.口周苍白

E.疹间皮肤正常

题型:判断题

I feel sure that _______ qualification, ability and experience, you are abundantly suited to the position we have in mind.

A.on account of

B.in spite of

C.in terms of

D.by means of

题型:判断题

若用16~20t轮胎轮压路机对非黏性土壤进行碾压时,其适宜的压实厚度为()mm。

A.15~20

B.20~30

C.30~40

D.40~50

题型:判断题

男性患者,64岁,以"头痛、呕吐,右侧肢体无力3小时,昏迷1小时"入院。既往高血压病病史12年。查体:血压210/120mmHg,浅昏迷,左瞳孔5mm,右瞳孔2.5mm,眼底无出血,右侧肢体偏瘫,右侧Babinski征阳性。

经证实为脑出血,此时不可采取下列措施()

A.降血压

B.降颅内压

C.止血

D.手术

E.送条件好的医院

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