菜肴制作过程的控制就是对()、菜肴成本、制作规范进行督导。 A.菜肴配色 B.菜肴盛

题型:单项选择题

问题:

菜肴制作过程的控制就是对()、菜肴成本、制作规范进行督导。

A.菜肴配色

B.菜肴盛装

C.菜肴质量

D.菜肴口味

考点:中式烹调师考试高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:单项选择题

术后早期离床活动的目的不包括()

A、减少肺部并发症

B、促进伤口愈合

C、减轻切口疼痛

D、促进胃肠功能恢复

题型:单项选择题

胃溃疡腹痛的规律是()

A.无明显规律性

B.疼痛-排便加重

C.进食-疼痛-缓解

D.疼痛进食-缓解

E.疼痛排便缓解

题型:单项选择题

对国家公务员奖励的原则中主要倡导以( )为主。

A.精神奖励

B.物质奖励

C.记功奖励

D.嘉奖并授予荣誉称号

题型:单项选择题

“进出口货物征免税证明”的有效期为6个月,如果一批特定减免税货物需要分两个口岸进口,或者分两次进口的,持证人应当事先分别申领征免税证明。

题型:单项选择题

20℃水温下,双层滤料滤池通常采用的设计膨胀度是()%。

A、55

B、50

C、45

D、40

更多题库