筹划菜单要注意掌握客人意图、突出特色、合理定价、()、注意厨房技术力量、保证菜点数量

题型:单项选择题

问题:

筹划菜单要注意掌握客人意图、突出特色、合理定价、()、注意厨房技术力量、保证菜点数量和质量。

A.突出服务

B.突出菜名

C.突出季节

D.突出卫生

考点:中式烹调师考试高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:单项选择题

不利于创伤修复最常见的因素是()

A.感染

B.休克

C.异物存留

D.局部制动不够

E.营养不良

题型:单项选择题

(江苏省南通市2009期末调研)-Mary, how did your Math test go?

-I had thought I _________, but in fact I came in the top 10% in my class.

A.should have failed

B.couldn’t have failed

C.might have failed

D.shouldn’t have failed

题型:单项选择题

急性化脓性中耳炎临床表现描述有误的是()

A.耳深部痛

B.鼓膜穿孔后,全身症状明显减轻

C.鼓膜穿孔后,耳痛减轻

D.耳内分泌物初为纯脓性,后变为血水样

E.穿孔后耳聋减轻

题型:单项选择题

盐酸布桂嗪的化学结构式是().

A.A

B.B

C.C

D.D

E.E

题型:单项选择题

简述赌博罪的构成要件。

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