清蒸方法中______是正确的。A.保持菜品本色 B.蒸制过程不加调料 C.口味软烂

题型:单项选择题

问题:

清蒸方法中______是正确的。

A.保持菜品本色

B.蒸制过程不加调料

C.口味软烂酥松

D.不加汤汁和水

考点:中式烹调师初级烹调师中式烹调师初级
题型:单项选择题

下列说法中错误的是(  )

A.1mol物质在标准状况下的体积不一定为22.4L

B.1mol任何气体在标准状况下体积都约为22.4L

C.气体摩尔体积约为22.4L•mol-1

D.非标准状况下,1mol气体体积也可能约为22.4L

题型:单项选择题

浅孔爆破法被广泛地应用于( )。

A.基坑的开挖

B.渠道的开挖

C.采石场作业

D.爆除围岩保护层

E.隧洞的开挖

题型:单项选择题

实际的数据库管理系统产品在体系结构上通常具有的相同的特征是______。

A) 树形结构和网状结构的并用
B) 采用三级模式结构并提供二级映像功能
C) 采用关系模型
D) 有多种接口,提供树形结构到网状结构的映射功能

题型:单项选择题

有多种设备可以实现不同网状式网络之间的互联,互联设备可按工作在OSI模型中的层次来划分,其中在网络层实现互联的称为______。

A.中继器
B.网桥
C.网关
D.路由器

题型:单项选择题

结构化方法是一种应用比较广泛的方法,通常称为结构化设计和

A.结构化分析方法

B.结构化编制方法

C.结构化优化方法

D.结构化开发方法

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