______是菜肴盛装的基本要求。A.保证菜肴服务的最佳温度 B.生熟原料要分装 C 发布时间:2018-01-11 08:52 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: ______是菜肴盛装的基本要求。A.保证菜肴服务的最佳温度B.生熟原料要分装C.汤羹适宜用盘装D.采用蔬菜点缀菜肴