汆烫鳝鱼时加入食醋,有增加______的作用。A.肉质的嫩度 B.酸味作底味 C.鱼 发布时间:2018-01-04 15:49 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 汆烫鳝鱼时加入食醋,有增加______的作用。A.肉质的嫩度B.酸味作底味C.鱼肉色泽D.鳝背光泽