______属于配菜过程中的基本造型方法。A.扣制法 B.包裹法 C.捆扎法 D.蓉

题型:多项选择题

问题:

______属于配菜过程中的基本造型方法。

A.扣制法

B.包裹法

C.捆扎法

D.蓉塑法

E.点缀法

F.托入法

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:多项选择题

最近,上海某区人民检察院面向中学生发放了调查问卷,问卷的内容之一是“你知道检察院有哪些主要职责吗?”如果你是一名受访者,你的回答是[ ]

A、对刑事案件提起公诉

B、行使法律监督权

C、批准逮捕犯罪嫌疑人

D、检查党政机关作风

题型:多项选择题

在等比数列{an}中,它的前n项和是Sn,S3=3a3时,则公比q的值为______.

题型:多项选择题

小明学习了“消化和吸收”后,对“唾液和淀粉经吞咽后进入胃中,在胃酸的影响下,唾液还能继续对淀粉的消化发挥作用吗?”感到困惑。通过老师的帮助,他查阅书籍获得以下资料:pH是指溶液的酸碱度,蒸馏水的pH为7(中性),唾液的pH为6.6~7.1(近中性),胃液的pH为0.9~1.5(酸性)。同时配出pH为1的盐酸溶液(酸性)。据此,小明作出“pH会影响唾液淀粉酶的活性”的假设,并设计了如下方案:

步骤实验操作内容试管甲试管乙试管丙
加唾液淀粉酶溶液1mL1mL不加
加pH不同的溶液2mL蒸馏水2mL盐酸2mL盐酸+1 mL蒸馏水
加等量的淀粉糊2mL2mL2mL
水浴37℃,10分钟
滴加碘液1滴1滴1滴
观察实验现象ABC
请分析回答:

(1)小明要探究的问题是:                            

(2)试管甲、乙构成一组对照实验,其中试管     是对照组。

(3)实验结果A为       (填“变蓝色”或“不变蓝色”)。

(4)试管丙的作用是排除                        

(5)若实验结果C为变蓝色,B为     ,则假设成立。

题型:多项选择题

在确定砌体强度时,下列叙述不正确的是()。
①对于提高砌体抗压强度而言,提高砂浆强度比提高块体强度更有效;
②块体的长宽比对砌体抗压强度影响很小;
③施工时水平灰缝厚度较厚时,砌体抗压强度高;
④砖砌筑时的含水量大时,砌体的抗压强度高,但抗剪强度会降低。

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

题型:多项选择题

轻质隔墙工程验收时应检查各种材料的产品合格证书、性能检测报告、进场验收记录和复验报告。( )

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