制作某种面包,为改善其风味,配方中奶粉增加,则配方中的水份应增加。

题型:判断题

问题:

制作某种面包,为改善其风味,配方中奶粉增加,则配方中的水份应增加。

考点:烘焙工考试烘焙工考试题库
题型:判断题

婚前医学检查建议不宜结婚的情况是()

A.严重遗传性疾病

B.指定传染病

C.精神病在发病期

D.严重的肝病

E.双方为三代以内旁系血亲关系

题型:判断题

(118~119题共用备选答案)

切口感染常发生在手术后的

A.1~2天
B.3~5天
C.7~9天
D.12~14天
E.18~21天

题型:判断题

作为N5-CH=NH-FH4来源的是

A.甘氨酸
B.色氨酸
C.组氨酸
D.谷氨酸
E.苯丙氨酸

题型:判断题

下列关于脓疱的描述中,哪项不正确:

A.局限性高出皮肤的腔隙内含有脓液的疱
B.周围常有红晕
C.病变位于真皮及皮下组织
D.多见于化脓性皮肤病
E.脓疱多属热毒

题型:判断题

简要说明在实验室实验研究中,对自变量的控制应注意的问题。

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