奶油类馅料组织应(),符合产品卫生标准。A、细腻光滑 B、紧密细腻 C、紧密光滑 D

题型:单项选择题

问题:

奶油类馅料组织应(),符合产品卫生标准。

A、细腻光滑

B、紧密细腻

C、紧密光滑

D、膨松

考点:西式面点师考试西式面点师理论(高级)西式面点师理论(高级)题库
题型:单项选择题

男性,42岁,间断头痛半年多,有时呕吐,伴双眼视力下降,查体发现双眼视 * * 边缘模糊,隆起且有散在出血点,余(-)。

对此患者的初步印象是()。

A.视神经炎

B.垂体瘤

C.颅内压增高

D.重症高血压

E.神经性头痛

题型:单项选择题

胆汁反流时呕吐物呈()

A.酸味

B.苦味

C.粪臭味

D.碱味

E.腐臭味

题型:单项选择题

能量回收在整个裂解工艺流程中,主要有哪三个途径?

题型:单项选择题

临床常用的藻酸盐材料属于().

A.非弹性可逆

B.弹性不可逆

C.弹性可逆

D.非弹性不可逆

E.以上都不是

题型:单项选择题

RS232C是DTE、DCE之间的接口标准,它规定的电平的表示方式为( )。

A.正电压表示1,负电压表示0
B.正电压表示1,0电压表示0
C.负电压表示1,正电压表示0
D.0电压表示1,负电压表示0

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