搅拌脆皮面包面团时,要求(),以使面坯形成最大膨胀值。A、调制均匀 B、搅拌充分 C

题型:单项选择题

问题:

搅拌脆皮面包面团时,要求(),以使面坯形成最大膨胀值。

A、调制均匀

B、搅拌充分

C、和制均匀

D、调和均匀

考点:西式面点师考试西式面点师理论(高级)西式面点师理论(高级)题库
题型:单项选择题

根据协定价格与标的物市场价格的关系,可将期权分为( )。

A.实值期权

B.虚值期权

C.平价期权

D.看涨期权

题型:单项选择题

有一只小灯泡上标有“12V 6W”的字样,现在要用伏安法测量这只灯炮的U-I图线。现有下列器材供选用:

A.电压表(0-6V,内阻约10k

B.电压表(0-15V,内阻约为25k

C.电流表(0-0.3A,内阻约2

D.电流表(0-0.6A,内阻约1

E.滑动变阻器(10,3A)

F.电源(电动势为15V,内阻较小)

G.开关、导线

(1)实验中所用电压表应选___________,电流表应选用___________(用序号字母表示);

(2)为使实验误差尽量减小,并要求从零开始多取几组数据,请在虚线框内画出满足实验要求的电路图;

(3)某同学通过实验得到的数据画出了该小灯泡的U-I图线(如图所示),则当灯泡两端电压为9.0V时,小灯泡的电阻是___________,电功率是___________W;

(4)如果将此小灯泡与一个阻值R=20的电阻串联,并与电动势为10V,内阻不计的电源串成一个回路,则电阻R所消耗的电功率为___________W。

题型:单项选择题

依据会计法的规定,会计人员根据经过审核的原始凭证及有关资料编制的凭证是()。

A.记账凭证

B.财务凭证

C.会计凭证

D.收支凭证

题型:单项选择题

2006年7月1日,被誉为“天路”的青藏铁路全线通车,神奇的西藏自治区成了人们经商、旅游的热土。首先确定在我国少数民族聚居地实行民族区域自治的重要文件是

A.《中华民中临时约法》

B.《中国人民政治协商会议共同纲领》

C.《中华人民共和国宪法》

D.《中华人民共和国中央人民政府组织法》[

题型:单项选择题

女,56岁,食管镜检查见某一区域黏膜略充血,经活检孔喷入Lugol溶液,见该区域呈棕色染色,提示()

A.正常细胞

B.癌前病变

C.癌细胞

D.Barrett食管

E.反流性食管炎

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