干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至()后,加入鸡蛋。A、90℃ B、

题型:单项选择题

问题:

干果馅料小火加热开锅离火后,要待锅内制品温度下降至()后,加入鸡蛋。

A、90℃

B、85℃

C、70℃以下

D、80℃

考点:西式面点师考试西式面点师理论(高级)西式面点师理论(高级)题库
题型:单项选择题

手足三阳经交于()

A.手

B.足

C.头

D.腹

E.胸

题型:单项选择题

患者,女性,明日拟行子宫全切术。手术前护理准备内容中,不属于今日护理内容的是()

A.备皮

B.配血

C.监测生命体征

D.给予番泻叶泡茶饮

E.留置尿管

题型:单项选择题

()是人的天性,没有好坏之分,每种气质有利有弊。

题型:单项选择题

从所给的四个选项中,选择最合适的一个填人问号处,使之呈现一定的规律性()

A.A

B.B

C.C

D.D

题型:单项选择题

质量不仅指产品质量,也可以是某种活动或过程的工作质量。()

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