使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。

题型:判断题

问题:

使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。

考点:西式面点师考试西式面点师理论(中级)西式面点师理论(中级)题库
题型:判断题

简答题。(任选一题)(5分)

小题1:阅读下面《巴黎圣母院》选段,根据原著故亊情节,回答问题。(5分)

“这真是法律都预料不到的一桩怪事;一个聋子竟要来审问另一个聋子。”

“另一个聋子”指的是谁?审问的是何事?结果怎样?

小题2:《复活》一书中玛丝洛娃是怎么被错判的?请简述其经过。

选第(     )题

答:____

题型:判断题

我国《母婴保健法》规定婚前保健技术服务的法定内容为

A.婚前检查严重遗传性疾病、指定传染病和有关精神病

B.婚前检查了解双方是否存在血缘关系

C.婚前医学检查和婚前指导两个方面

D.婚前医学检查、婚前卫生指导和婚前卫生咨询三个方面

E.婚前医学检查、性保健指导和生育指导

题型:判断题

胃十二指肠急性穿孔()。

A.有暴餐史,上腹偏左剧痛,呕吐,伴轻度休克

B.晚间或下午呕吐大量不含胆汁的宿食

C.排便后晕倒,大多需要手术治疗

D.上腹部明显肌紧张,板状腹

E.阵发性腹痛,呕吐

题型:判断题

2007年7月某歌厅收取的费用为包间费10万元,烟酒饮料费50万元。点歌费等其他费用30万元(已知服务业税率为5%,娱乐业税率为20%),则该歌厅本月应纳的营业税为( )万元。

A.4.2

B.4.5

C.13.5

D.18

题型:判断题

传热的基本方式有(),(),()三种。

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