面粉中含蛋白质之一的()不溶于水,能互相粘聚在一起,形成面筋。A.麦白蛋白 B.麦谷

题型:单项选择题

问题:

面粉中含蛋白质之一的()不溶于水,能互相粘聚在一起,形成面筋。

A.麦白蛋白

B.麦谷蛋白

C.麦球蛋白

D.麦清蛋白

考点:烘焙工考试烘焙工考试题库
题型:单项选择题

选出下列成语运用正确的一项  [ ]

A.奶奶八十多岁了,视力越来越差,看什么都眼花缭乱。    

B.在团委的精心策划下,我校“五四”联欢晚会办得栩栩如生,得到了同学们的赞扬。  

C.北京奥运圣火传递活动每到一个城市都受到群众的热烈欢迎,吸引了数十万人袖手旁观。  

D.四川汶川发生8.0级大地震后,全国人民众志成城,抗震救灾,涌现出无数可歌可泣的动人事迹。

题型:单项选择题

简述精神分裂症认知功能障碍的主要表现。

题型:单项选择题

企业经营期间固定资产出售、报废、毁损形成的净损失,应该直接计入当期损益通过管理费用核算。( )

题型:单项选择题

QDⅡ基金申购、赎回中,基金管理公司会在T+1日内对该申请的有效性进行确认。T日提交的有效申请,投资者应在T+2Et到销售网点柜台或以销售机构规定的其他方式查询申请的确认情况。()

题型:单项选择题

以下哪个“方”不表“医方”()

A.古方用汤最多,用丸散者殊少

B.捣细,研如轻粉,方用之

C.方药之应乎病机

D.欲望制方如是之通变合宜者

E.病机之合乎方药

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