制作天使蛋糕拟降低蛋白质之韧性,可增加() A.蛋白量 B.面粉量 C.糖量变 D.

题型:单项选择题

问题:

制作天使蛋糕拟降低蛋白质之韧性,可增加()

A.蛋白量

B.面粉量

C.糖量变

D.盐量

考点:烘焙工考试烘焙工考试题库
题型:单项选择题

Ⅰ型神经纤维瘤病中有诊断意义的牛奶咖啡斑总数应不少于()

A.1个

B.2个

C.4个

D.3个

E.6个

题型:单项选择题

取皮肤癣症皮屑处理后镜下鉴别真菌主要观察的是()。

A.芽胞

B.菌丝与孢子

C.假菌丝

D.荚膜

E.细胞壁结构

题型:单项选择题

下面是苏联在第八个五年计划到第十一个五年计划期间主要经济指标增长速度 (%)。

 八五1966—1970九五1971—1975十五1976—1980十一五1981—1985
社会总产值7.46.44.23.3
国民收入7.75.73.83.2
工业总产值8.47.44.43.7
农业总产值4.12.51.71.1
社会劳动生产率6.84.53.33.1
据上表,我们可以把勃列日涅夫时期称为

A.“大跃进的年代”                  B.“大倒退的年代”

C.“稳步前进的年代”                D.“停滞的年代”

题型:单项选择题

某孕妇,30岁,孕33周,双下肢浮肿1个月,头痛、头晕伴视物不清3天,呕吐1次(为胃内容物)就诊。

提示:入院第5天,主诉乏力,尿量减少,查体:T36.1℃.R15次/分,P78次/分,BP145/102mmHg,膝反射消失,血清镁离子浓度3.1mmol/L。应做的处置是()。

A.继续静脉滴注,不必担心此种改变

B.放慢滴数,观察2小时

C.立即拔下液体,给予吸氧、半卧位

D.立即停止静滴,静推10%葡萄糖酸钙10ml

E.请呼吸内科会诊

F.立即停止静滴,静推5%碳酸氢钠10ml

题型:单项选择题

绘图题:画出三相全控整流桥电路接线图及α=30°时的整流输出波形。

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