一般烘焙制品中,最基本用最多的一种材料为() A.糖 B.油脂 C.水 D.面粉

题型:单项选择题

问题:

一般烘焙制品中,最基本用最多的一种材料为()

A.糖

B.油脂

C.水

D.面粉

考点:烘焙工考试烘焙工考试题库
题型:单项选择题

相关系数的大小与数据的计量尺度无关。

题型:单项选择题

下列有关维生素B2的叙述正确的是()

A.参与体内铁的转运

B.是多种黄素酶类的辅酶

C.核黄素缺乏常引起口角炎

D.是水溶性维生素

E.又称核黄素

题型:单项选择题

符合血枸杞一等品标准规格的是()

A.每50g为370粒以内

B.每50g为580粒以内

C.每50g为600粒以内,无油果

D.每50g为800粒以内,油果少于10%

E.每50g为1100粒以内,油果少于15%

题型:单项选择题

市场效果,是指在一定的市场结构下,通过一定的市场行为使某一产业在价格、产量、费用、利润、产品质量和品种以及技术进步等方面所达到的状况。下列不属于检测市场效果的一项是( )。

A.产业的利润是否合理

B.产业生产能力的扩大是否与市场需求的增长相适应

C.消费者个人口味如何

D.在销售费用及产品改型上是否存在浪费

题型:单项选择题

为制度一个符合中国国情和时代特点的《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》(简称《纲要》),政府有关部门通过专题调研、网上征集意见、召开座谈会等形式广纳群言、广集众智。回答问题。

我国政府制度《纲要》做到了()。

A.审慎用权,科学民主决策

B.科学执政,民主执政,依法执政

C.依法行政,行使国家立法权

D.保障人民直接行使国家权力

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