下面保养道具的方法不正确的是() A.刀使用后要放在刀架上 B.下班前用布包起 C.

题型:单项选择题

问题:

下面保养道具的方法不正确的是()

A.刀使用后要放在刀架上

B.下班前用布包起

C.如切过咸菜等带酸味的食物时,要先洗干净,再用布抹干

D.天气潮湿时,非不锈钢刀要在抹干后再涂上一层油防止生锈

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

比较大小:4+6+1○10+6。

题型:单项选择题

小苏试图研究CO的还原性,通过查阅相关资料,了解到下列信息:草酸(H2C2O4)与浓硫酸混合加热会产生CO反应如下:

于是她设计了下图的实验装置。

完成下列问题:

(1)图A是利用草酸制取CO的发生装置。根据实验原理,应选择  ▲ 图(填“甲”、“乙”、或“丙”)。

(2)装置C的作用是       ▲     。(3)为检验装置D中产生的气体,E装置中的液体应为  ▲ 

题型:单项选择题

下列关于输卵管的叙述,错误的是

A.为肌性器官
B.位于子宫阔韧带内
C.内侧端开口于腹膜腔
D.壶腹部膨大,而且最长
E.输卵管伞是识别输卵管的标志

题型:单项选择题

下列哪一种情况不属于过失性错误()

A.弄错标本

B.漏作项目

C.填错结果

D.未注明检验单位

E.使用新批号试剂时产生的系统误差

题型:单项选择题

选择磨料,要根据工件表面锈蚀程度而定,严重的锈蚀,如氧化皮等,应选用粗砂,而较轻的铁锈,选用细砂就可以除掉。( )

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