下面四项中()不是原料飞水目的。 A.去除原料的血污和异味 B.使原料熟透 C.去除

题型:单项选择题

问题:

下面四项中()不是原料飞水目的。

A.去除原料的血污和异味

B.使原料熟透

C.去除原料部分水分

D.使原料定型

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

( ):长度 克:( )

A.距离 公斤
B.速度 秤
C.厘米 重量
D.距离 称重量

题型:单项选择题

某农场2008年的粮食产量为400吨.近年来,由于选种优良新品种,粮食产量逐年提高,预计2010年粮食产量可增加到484吨.设平均每年增长的百分率相同,求平均每年增长的百分率

题型:单项选择题

对长度为n的线性表进行顺序查找,在最坏情况下所需要的比较次数为

A.log2n

B.n/2

C.n

D.n+1

题型:单项选择题

关于药物代谢的叙述错误的是()

A.代谢又叫生物转化

B.代谢的主要器官是肝

C.代谢使药物活性增大

D.消化道也是代谢反应发生的部位

E.药物代谢分为两个阶段

题型:单项选择题

第五套人民币100元纸币背面下方凹印缩微文字是()。

A.“RMB100”和“人民币”

B.“RMB100”和“人民币100”

C.“100”和“人民币”

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