炸花生仁如果用连衣直接炸法,炸制时油温为() A.155~160℃ B.125~13

题型:单项选择题

问题:

炸花生仁如果用连衣直接炸法,炸制时油温为()

A.155~160℃

B.125~130℃

C.105~110℃

D.95~100℃

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

板块构造学说可以解释全球海陆分布的形成,下列说法正确的是[ ]

A、全球七大洲、四大洋各自独立成为板块,全球共分为11个板块

B、板块是固定的,不运动的

C、板块交界处一般多火山地震

D、亚洲和欧洲属于不同的两个板块

题型:单项选择题

滑动法在关闭拔牙间隙时,最常使用()。

A.0.016×0.022英寸不锈钢方丝

B.0.017×0.025英寸不锈钢方丝

C.0.018×0.025英寸不锈钢方丝

D.0.019×0.025英寸不锈钢方丝

E.0.021×0.025英寸不锈钢方丝

题型:单项选择题

下列属于广谱抗生素的是

A.青霉素

B.红霉素

C.新霉素

D.土霉素

题型:单项选择题

患者,女性,55岁,右眼球胀痛1天,伴视物模糊,同侧头痛剧烈,恶心呕吐。眼部检查:视力0.1,右抱轮红赤,黑睛呈哈气样混浊,舌红苔黄,脉弦数。

如果诊断为绿风内障,必备的条件是:()

A.发病急

B.多见于女性

C.前房较浅

D.瞳神散大

E.眼压高达50~80mmHg(6.7~10kPa)

题型:单项选择题

可锻铸铁是如何获得的?与灰铸铁及球墨铸铁相比,可锻铸铁有何特点?

更多题库