蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和

发布时间：2017-09-17 15:45 │ 来源：www.tikuol.com

题型：单项选择题

问题：

蒸法的操作要求是选料考究、原料新鲜，（）调味一般多采用蒸前和蒸后调味，根据原料性质和成品要求掌握火力与加热时间。

A.必须腌渍

B.不需腌渍

C.刀法纯熟

D.刀工精细

考点：初级中式烹调师初级中式烹调师题库

题型：单项选择题

如图所示为一磁流体发电机示意图，A、B是平行正对的金属板，等离子体（电离的气体，由自由电子和阳离子构成，整体呈电中性）从左侧进入，在t时间内有n个自由电子落在B板上，则关于R中的电流大小及方向判断正确的是（　　）

A．I= ，从上向下

B．I= ，从上向下

C．I= ，从下向上

D．I= ，从下向上

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题型：单项选择题

下列哪一项不是钙拮抗药的作用（）

A.扩张冠状动脉

B.减少回心血量

C.解除冠脉痉挛

D.抑制心肌收缩

E.减少心肌氧耗

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题型：单项选择题

下列叙述中错误的是

A．一种数据的逻辑结构可以有多种存储结构

B．数据的存储结构与数据处理的效率无关

C．数据的存储结构与数据处理的效率密切相关

D．数据的存储结构在计算机中所占的空间不一定是连续的

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题型：单项选择题

（）的合法权益及正常的宗教活动受法律保护。

A.宗教团体

B.宗教活动场所

C.宗教教职人员

D.信仰宗教公民

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题型：单项选择题

女，52岁，左颈部无痛性包块渐进性增大，MRI检查如图，最可能的诊断是（）

A．左侧颈部神经鞘瘤

B．左侧颈部神经纤维瘤

C．左侧颈部动脉瘤

D．左侧颈部转移瘤

E．左侧颈部脂肪瘤

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