食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述不正确?()A、高温可缩短烹调时间,进而可减少维生

题型:单项选择题

问题:

食用油脂在烹调中的作用,哪一项描述不正确?()

A、高温可缩短烹调时间,进而可减少维生素的损失,因此应用高油温烹调加工蔬菜

B、有良好的口味和色泽

C、能加快烹调的速度,缩短食物的成熟时间,使原料保持鲜嫩

考点:食品科学技术食品安全学食品安全学题库
题型:单项选择题

阅读下面文字,按照要求答题。

  假如生命是花,花开时是美好的,花落时也是美好的。我要把生命的花(   ),一瓣一瓣撒在人生的旅途上……

  假如生命是草,决不因此A_________(①自卑 ②自弃 ③自甘堕落)!要联合起所有的同类,毫不吝惜地向世界奉献出属于自己的一抹浅绿。大地将因此而充满青春的活力。

  假如生命是树,就要一心一意把根扎向大地深处。哪怕脚下是一片坚硬的岩石,也要(qiè)而不舍地将根须钻进石缝,汲取生活的源泉。能在森林和(   )野做一棵参天大树当然很美妙;而在戈璧沙漠和荒山秃岭中做一棵孤独的小树,给迷路的跋涉者以希望,那就更为光荣。

  假如生命是水,要成为一股奔腾的活水啊!哪怕是一眼清泉,哪怕是一条小溪,也要日夜不停地、顽强地流,去冲开B_________(①坚固 ②巍峨连绵 ③拦路)的高山,去投奔江河……

  假如生命是一段原木,做一座朴实无华的桥吧,让那些被流水和深(hè)(   )阻隔的道路重新倡通!

(1)给上文加粗的汉字注音或根据汉语拼音写出汉字。

(   ) 野(   ) (qiè)(   )而不舍 深(hè)(   )

(2)请从文中画横线处,选择合适的词语将序号填入横线上。

A_______ B_______

(3)上面的文字中有两个书写有误的字,将其找出来,并加以改正。

_______改为_______ _______改为_______

题型:单项选择题

领导和指导是对组织成员行为进行()的过程。

A、调查、分析

B、研究、设计

C、分析、评价

D、引导、施加影响

题型:单项选择题

在1升0.110mol/LHCl溶液中加入()毫升水才能得到0.10mol/LHCl溶液。

A、200

B、300

C、100

题型:单项选择题

有关非特异性免疫特点错误的是()

A.先天具有

B.无特异性

C.作用强

D.作用快

E.无记忆性

题型:单项选择题

患者,男,30岁,右下腹持续隐痛,轻度阵发性加剧,有轻度发热,恶心,胃纳不香,大便干结,小便微黄,苔白厚腻,脉弦滑,宜选()

A.芒硝

B.大黄

C.火麻仁

D.商陆

E.石膏

更多题库