油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品()灵活

题型:单项选择题

问题:

油脂蛋糕的模具形状、材料有多种,因此在选用油脂蛋糕的模具时要根据油脂蛋糕制品()灵活选择。

A、大小和风味

B、特点和形状

C、原材料组成

D、特点和需要

考点:西式面点师考试西式面点师理论(中级)西式面点师理论(中级)题库
题型:单项选择题

太阳活动对地球的影响有

A.诱发地震和潮汐

B.产生“磁暴”和“极光”

C.诱发海啸和台风

D.干扰电离层和无线电长波通讯

题型:单项选择题

以下所列商品,须办理检疫审批手续方可进口的是( )。

A.食品加工机械

B.熟制肉类罐头

C.新鲜水果

D.蓝湿牛皮

题型:单项选择题

汽车库按照围封形式可分为()。

A.敞开式汽车库

B.封闭式汽车库

C.有窗的汽车库

D.无窗的汽车库

E.独立式汽车库

题型:单项选择题

下列不是治疗郁症的主穴的是

A.内关

B.水沟

C.神门

D.太冲

E.风池

题型:单项选择题

4岁女孩,自幼人工喂养,食欲极差,有时腹泻,身高85cm,体重8kg,皮肤干燥、苍白,腹部皮下脂肪厚度约0.3cm,脉搏缓慢,心音较低钝。

上述情况发生,除立即给氧外,首先应采取的措施为()

A.给予呼吸兴奋剂

B.测血糖,静注高渗葡萄糖

C.测血钙,静脉补充钙剂

D.给予强心剂

E.输液纠正脱水

更多题库