在烹调方法中,()是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸 B、蒸、煮、汆、焖、炖

题型:单项选择题

问题:

在烹调方法中,()是以水为传热媒介的。

A、煎、烧、煨、煮、蒸

B、蒸、煮、汆、焖、炖

C、涮、煮、烩、炖、汆

D、熘、烧、扒、汆、煮

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

价格鉴证人员对钻石价格鉴证时,对钻石净度鉴定以用()倍放大镜观察结果为准。

A.10

B.9

C.8

D.7

题型:单项选择题

机关对晋升领导职务的公务员应当在任职前或者任职后一年内进行任职培训。 ( )

题型:单项选择题

生化汤的组成不包括

A.川芎

B.桃仁

C.熟地黄

D.炮干姜

E.炙甘草

题型:单项选择题

儿童科学文艺是科学文艺读物在年龄尺度上的一段投影,除科学性外,它还有其独特作用,即()。

A.教育性

B.故事性

C.文学性

D.抒情性

题型:单项选择题

四神丸的功用是()

A.涩肠固脱,温补脾肾

B.温补脾肾,固肠止泻

C.温中涩肠,益气固脱

D.健脾益气,渗湿止泻

E.补气健脾,涩肠止泻

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