在烹调方法中,()是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸 B、蒸、煮、汆、焖、炖 发布时间:2017-07-30 10:29 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 在烹调方法中,()是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸B、蒸、煮、汆、焖、炖C、涮、煮、烩、炖、汆D、熘、烧、扒、汆、煮