油脂在面团中起什么作用?

题型:问答题 简答题

问题:

油脂在面团中起什么作用?

考点:高级面点工高级面点工题库
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阅读下列材料:

材料一 我们认为下述真理是不言而喻的:人人生而平等,造物主赋予他们若干不可剥夺的权利,其中包括生命、自由以及追求幸福的权利……如果遇有任何一种形式的政府变成是损害这些目的的,那么,人民就有权利改变或废除它……

——《独立宣言》

材料二 《 * * 宣言》全文共17条,阐述的核心是“自然的、不可剥夺的和神圣的 * * ”,强调天赋 * * ,并提出权力来自国民。权利“就是自由、财产、安全和反抗压迫”。宣言还宣布了法治原则,“在法律面前,所有公民都是平等的”。又指出“财产是神圣不可侵犯的权利”。

材料三 中华民国之主权属于国民全体。

中华民国人民一律平等,无种族、阶级、宗教之区别。中华民国以参议院、临时大总统、国务员、法院行使其统治权。中华民国之立法权,以参议院行之。国务员于临时大总统提出法律案、公布法律及发布命令时,须副署之。本约法施行后,限十个月内由临时大总统召集国会。

——《中华民国临时约法》

请回答:

(1)《独立宣言》《 * * 宣言》体现了哪些共同的民主思想?(6分)与《中华民国临时约法》的关系如何?(2分)

(2)三个法律性文献有何本质一致性?(3分)对民主政治制度建设有何重大意义?(4分)

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2011年,《中国统计年鉴》显示:2010年,我国当年价格计算的国内生产总值为401202.0亿元(其中,最终消费186905.3亿元、资本形成总额191690.8亿元),年末人口数为134091万人。根据资料请回答下列问题:

如果2010年,我国增加值率为30%,则总产出为()。

A.623017.7亿元

B.638969.0亿元

C.75353.0亿元

D.1337340.0亿元

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霍乱典型病例的临床表现是()

A.严重无痛性腹泻,大便呈水样或米泔水样,继而呕吐,严重脱水征

B.先吐后泻,腹痛明显,水样大便,轻度脱水征

C.畏寒发热,腹痛腹泻,脓血样大便,里急后重明显

D.畏寒、发热,早期中毒性休克

E.剧烈腹痛、腹泻、呕吐、呕吐物呈水样

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先上冷菜后热菜,先咸后甜就是利用味的()现象调节饮食进餐的节奏感。

A.对比

B.抑制

C.转

换D.相乘

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决定局域网特性的主要技术要素是:网络拓扑、传输介质和______。

A.数据库软件

B.服务器软件

C.体系结构

D.介质访问控制方法

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