扒的做法比其他烹调方法细致,除了选料严格外,形状整齐是扒的主要特点之一。

题型:判断题

问题:

扒的做法比其他烹调方法细致,除了选料严格外,形状整齐是扒的主要特点之一。

考点:中式烹调师初级烹调师中式烹调师初级工理论知识5
题型:判断题
下列词语中加粗的字,每对读音都不相同的一项是
[ ]
A.觉元          马脚/宿风餐          慕/火相传
B.语/辩          春寒/翻江海          角/角之势
C.宗/让         云霄/将莫邪           洞/空来风
D.慰/狼         发财/行霸道           亲/反躬自  
题型:判断题

秦朝政治的突出特点是[ ]

A.实行暴政    

B.实行仁政  

C.官吏腐败    

D.宦官专权

题型:判断题

下列关于固有口腔境界的描述哪一项是错误的()。

A.前界为牙列

B.两侧为颊

C.下界为舌下区

D.上界为腭

E.后界为咽门

题型:判断题

All the students will have a party ____ the afternoon of January 1.[ ]

A. in

B. on

C. at

D. for

题型:判断题

真性红细胞增多症的中性粒细胞碱性磷酸酶(NAP)积分值

A.明显减低
B.正常
C.升高
D.增高或减低
E.正常或减低

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