在HACCP原理的基础上编制的文件,描述必须遵守的程序来确保某一特定加工过程或程序的
题型:单项选择题
问题:
在HACCP原理的基础上编制的文件,描述必须遵守的程序来确保某一特定加工过程或程序的控制。()
A.关键控制点(CCP)
B.控制点(CP)
C.关键限值(CL)
D.纠偏行动
E.HACCP计划
在HACCP原理的基础上编制的文件,描述必须遵守的程序来确保某一特定加工过程或程序的控制。()
A.关键控制点(CCP)
B.控制点(CP)
C.关键限值(CL)
D.纠偏行动
E.HACCP计划