翻刀剞同直刀剞基本相同,只是剞进原料后,将刀向右侧翻动,使剞好的原料倒向一边。

题型:判断题

问题:

翻刀剞同直刀剞基本相同,只是剞进原料后,将刀向右侧翻动,使剞好的原料倒向一边。

考点:中式烹调师初级烹调师中式烹调师初级工理论知识4
题型:判断题

隋唐时期商业经济较之前代有很大的发展,但仍有许多阻碍其进一步发展的因素,其中有()

A.废除五铢钱

B.市坊分区

C.实行两税法

D.草市兴起

题型:判断题

牛顿最辉煌的成就是()。

A.创立微积分

B.建立经典力学体系

C.发现海王星

D.提出了光的微粒说

题型:判断题

社会问题的特征()。

A、危害性

B、民族性

C、历史阶段性

D、普遍性

E、复杂性

题型:判断题

油封密封三种状态是什么?

题型:判断题

实用主义哲学对教学影响?

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