下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是()。A、温度在30℃以上淀粉发生水解  B、

题型:单项选择题

问题:

下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是()。

A、温度在30℃以上淀粉发生水解 

B、水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质 

C、淀粉吸水发生乳化 

D、绿豆淀粉不能发生糊化

考点:中式烹调师考试中式烹调师考试题库
题型:单项选择题

在利用空气或天然气等气体为洗井介质的钻井工程中,()必须配备。

A、单闸板防喷器

B、旋转防喷器

C、双闸板防喷器

D、三闸板防喷器

题型:单项选择题

绀雪丹功效与作用

题型:单项选择题

呼吸衰竭患儿高碳酸血症的症状不包括( )

A.烦躁不安
B.瞳孔散大
C.口唇暗红
D.意识障碍

题型:单项选择题

企业以折价方式发行债券时,每期实际负担的利息费用是()

A.按票面利率计算的应计利息减去应摊销的折价

B.按票面利率计算的应计利息加上应摊销的折价

C.按实际利率计算的应计利息减去应摊销的折价

D.按实际利率计算的应计利息加上应摊销的折价

题型:单项选择题

冲击器后接头与外套管端面的间隙,用增减调整垫片的方法调整,正确间隙为()毫米。

A、0.5~1.0

B、1.5~2

C、2.0~3.0

D、3.0~4.0

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