大良炒鲜奶的操作关键有______。A.牛奶要新鲜 B.牛奶浓度要高于30% C.各

题型:多项选择题

问题:

大良炒鲜奶的操作关键有______。

A.牛奶要新鲜

B.牛奶浓度要高于30%

C.各种主辅料的比例要准确

D.必须用猪油炒制才能保证色泽洁白

E.牛奶必须冷冻后直接炒制

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:多项选择题

根据原文填空。

                               ,归雁入胡天。

                               ,                                ,此事古难全。

③却看妻子愁何在,                                   。

                              ,野渡无人舟自横。

⑤知否?知否?                                      。

⑥商女不知亡国恨,                                     

⑦老师忘我的工作,真正做到了“捧着一颗心来,不带半根草去”,这让我们不由得想起了李商隐的名句:“                                                               。”

⑧在《浣溪沙》中被誉为“天然奇偶”传诵千古的佳句是                                                                。

⑨孔子认为可以作为终身遵守的准则是                                   ,                                    。

⑩《约客》中点题并表现久等客人不至时心境的诗句是                                  ,                                  。

题型:多项选择题

臌胀寒湿困脾证若湿郁日久,或过用温热之品,可能变为()。

A.湿热蕴结证

B.脾肾阳虚证

C.肝肾阴虚证

D.臌胀出血证

E.肝脾血瘀证

题型:多项选择题

暂态稳定是指电力系统受到小的扰动(如负荷和电压较小的变化)后,能自动地恢复到原来运行状态的能力

题型:多项选择题

注册验资的临时存款账户在验资期间只收不付,除验资不成功外,注册资金在验资企业办妥营业执照转入基本户后才能发生支出交易。

题型:多项选择题

如图所示,水平桌面上的物体受到水平方向的力F1、F2和摩擦力的作用而处于静止状态,其中F1=10N,F2=2N。当撤去F1后,物体的受力情况及所处状态是()

A.物体所受合力为零

B.物体受到的合力为6N

C.物体将向左运动

D.物体仍然静止

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